Recette d’espresso tonique

Le café espresso tonique est idéal pour consommer son café préféré en été

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Apprenez à préparer l’espresso tonique chez vous

Avez-vous déjà imaginé mélanger deux boissons amères et avoir comme résultat un liquide avec un léger gout sucré ? Cette magie est possible dans le cas de l’espresso tonique.

La boisson n’est pas tout à fait nouvelle. Après avoir conquis les États-Unis, le Japon et le Brésil en 2015, elle a commencé à faire son apparition en France en 2016.

L’espresso tonique est super simple à préparer. Il suffit d’ajouter un tiers de dans 2 tiers de Schweppes tonique. Si possible, le doit être extrait à froid.

Pour préparer cette boisson, choisissez du , avec une torréfaction claire pour conserver l’acidité et la douceur naturelle du grain.

Espresso tonique, une invention américaine

L’espresso tonique a été créé aux États-Unis, à Portland. Cette boisson est très consommée pendant l’été car on apprécie son coté rafraichissant.

Au Brésil, le pays du café, la boisson a commencé à apparaître dans les cafés spécialisés fin 2015. À São Paulo, la plus grande ville brésilienne, il est possible de goûter le mélange dans les cafés les plus tendance, comme à Sofá Café (lien vers notre version brésilienne) dans le quartier animé de Pinheiros.

Ingrédients

Pour la recette, nous allons utiliser:

  • 3cl de café espresso
  • 6cl de Schweppes tonique
  • Quelques glaçons

Quelques recommandations :

  1. Utilisez un café issu d’une torréfaction claire.
  2. Le café doit être fruité pour contraster avec l’amertume du Schweppes tonique.

La préparation de l’espresso tonique

Préparez votre espresso
Dans un autre verre, mettez le Schweppes tonique et les glaçons
Ajoutez délicatement l’espresso au Schweppes tonique, sans mélanger.

Recette pour 1 personne.

Les produits que nous aimons

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